W tych sklepach dat przydatności na produktach już nie zobaczymy
Data ważności jest niezmiernie ważną informacją. Jak ją interpretować? Na opakowaniach można znaleźć dwie informacje: „Najlepiej spożyć przed…” (data minimalnej trwałości) lub „Należy spożyć do…”. Ta druga to data, do której produkt zachowa swoje właściwości i nie zepsuje się. Dotyczy głównie artykułów suchych i trwałych, takich jak makarony, kasze, ryż, kawy czy herbaty. Po tym czasie produkt nie musi być zepsuty i będzie można go spożyć. Data z adnotacją „Należy spożyć do…” to termin informujący o dacie, do której przechowywany w prawidłowych warunkach produkt zachowa swoje właściwości i trwałość mikrobiologiczną. Zazwyczaj odnosi się do towarów nabiałowych, mięs, świeżych ryb czy niepasteryzowanych soków. Okazuje się, że na niektórych produktach tych dat już nie zobaczymy, bowiem M&S, brytyjska sieć handlowa usuwa informacje o datach przydatności. Dlaczego?
Polecany artykuł:
M&S rezygnuje z dat przydatności do spożycia na konkretnych produktach. Dlaczego?
Decyzją sieci handlowej, daty przydatności do spożycia znikają z mleka. Jak informuje rynkowy gigant, powodem tej decyzji jest próba zahamowania marnowania żywności, co jest niestety zmorą współczesnych czasów i globalnym problemem. Sposób weryfikacji, czy produkt mleczny nadaje się do spożycia ma być nader prosty - klient ma powąchać mleko i sam stwierdzić jego przydatność do spożycia. Na opakowaniach, czyli butelkach i kartonach z mlekiem będzie widniała wyłącznie data, która jest zaleceniem producenta (best before).
