![Sławojka przy Chacie pod Rysami w Tatrach przyciągała tłumy. To koniec słynnej toalety nad przepaścią [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-VEtj-VNSb-ZBnN_slawojka-przy-chacie-pod-rysami-w-tatrach-300x250.jpg)
Przewodnik Michelin Polska 2025. Kraków w gastronomicznej czołówce!
Najwyższym i najbardziej pożądanym wyróżnieniem pozostają gwiazdki Michelin. W Krakowie, już trzeci rok z rzędu, restauracja Bottiglieria 1881 została uhonorowana dwiema gwiazdkami, umacniając swoją pozycję jako najlepsza restauracja w Polsce. Inspektorzy Michelin docenili „śmiałe w smaku i wyjątkowo oryginalne dania”, uznając, że kuchnia serwowana w tym miejscu w pełni zasługuje na utrzymanie tego prestiżowego wyróżnienia. Dwie gwiazdki oznaczają kuchnię wyśmienitą, wartą specjalnej podróży, co potwierdza kunszt szefa kuchni Przemysława Klimy i całego zespołu.
Wyróżnienie Bib Gourmand, nazwane na cześć Bibenduma – ludzika Michelin – przyznawane jest lokalom oferującym wysokiej jakości kuchnię w rozsądnej cenie. W tegorocznej edycji przewodnika, w Krakowie, to zaszczytne wyróżnienie trafiło do restauracji NOAH. Serwuje ona „apetyczną kuchnię izraelską, która gwarantuje doskonały stosunek jakości do ceny”. Inspektorzy podkreślili, że „nawet najprostsze dania robią wrażenie – jak klasyczna domowa pita, skropiona oliwą i posypana solą kamienną”. Warto dodać, że wyróżnienie Bib Gourmand w Krakowie posiadają również dwie inne restauracje – Folga oraz MOLÁM.
Ponadto w najnowszym przewodniku znalazło się aż 19 krakowskich restauracji polecanych przez Michelin. Na listę trafiły: Amarylis, Artesse, Bufet KRK (nowość), Copernicus, Euskadi (nowość), Farina, Filipa 18, Fiorentina, Hana Sushi, Hankki (nowość), Karakter, Kogel Mogel, Kropka., Mazi, Nami Beef and Reef, NOTA_RESTO by Tomasz Leśniak, Pod Nosem, Pod Różą oraz Vamos! (nowość).
