Ceny za kilogram karpia w 2023 roku
Karp jest zdecydowanie jednym z najpopularniejszych dań, jakie pojawiają się w polskich domach na wigilijnym stole. Z powodu szalejącej inflacji z roku na rok musimy zapłacić coraz większe stawki za kilogram tej ryby. Jeszcze w 2021 roku kilogram karpia u hodowcy kosztował 20 złotych, natomiast w ubiegłym roku cena podskoczyła o 10 złotych. Jak będzie w tym roku? Ile trzeba będzie zapłacić za kilogram karpia?
Hodowcy poinformowali, że pierwsze karpie, które pojawią się na wigilijnych stołach są już odłowione. Wiele z nich nie osiągnęło jednak oczekiwanych rozmiarów, które pozwalają na przeznaczenie ryby do sprzedaży. Dyrektor ds. infrastruktury i logstyki Stawów Mileckich Przemysław Urniaż podczas rozmowy z "Faktem" przyznał, że w Polsce karp powinien ważyć od 1,5 do 2,5 kilograma. Tymczasem większość odłowionych ryb nie przekracza 800 gramów. Dokładna liczba karpi, która trafi do sprzedaży w tym roku będzie znana za około 3 tygodnie.
Ceny karpia 2023. Inflacja niestraszna?
Wiceprezes Polskiego Karpia Andrzej Dmuchowski w rozmowie z "Faktem" podkreślił, że karp w ostatnim czasie "nie dał się inflacji", dzięki czemu można spodziewać się, że w 2023 roku stawki za kilogram ryby będą podobne do tych z roku ubiegłego. Ostateczne informacje w tej sprawie pojawią się jednak za 2-3 tygodnie, kiedy będzie dokładnie wiadomo, ile karpi trafi do sprzedaży.
