Pięć rzeczy, o których koniecznie musisz pamiętać, wybierając twaróg na świąteczny sernik!

Jak wybrać najlepszy twaróg na świąteczny sernik?

1. Dopasuj twaróg do rodzaju sernika

• Tradycyjny sernik pieczony: Wymaga tłustego lub półtłustego twarogu (4-10% tłuszczu), np. Twarogu jurajskiego w kostce, który należy zmielić dwukrotnie lub trzykrotnie.
• Serniki na zimno: Wybierz gotowy twaróg z wiaderka, taki jak Jurajski Twaróg Sernikowy, który nie wymaga dodatkowego mielenia i gwarantuje kremową konsystencję.

2. Konsystencja sera ma znaczenie

• Twaróg w kostce: Idealny do tradycyjnych, gęstych serników.
• Twaróg z wiaderka: Naturalny i wygodny w użyciu, o ile nie zawiera zagęstników.
• Serek śmietankowy: Świetny do serników nowoczesnych, które mają być aksamitne i delikatne.

3. Wybieraj składniki najwyższej jakości

• Prosty skład: Najlepszy twaróg to 100% mleka lub twarogu, ewentualnie z dodatkiem śmietany. OSM Skała oferuje naturalne produkty, bez sztucznych dodatków takich jak skrobia czy gumy guar.
• Masło i śmietanka: Masło z zawartością 82% tłuszczu i śmietanka bez karagenów to idealne dodatki, które podnoszą jakość sernika i innych deserów.

4. Zwróć uwagę na tłustość twarogu

• Tłusty twaróg (8-10%): Gwarantuje kremowy i bogaty smak.
• Półtłusty twaróg (4-7%): Lżejszy, idealny w połączeniu z masłem lub śmietanką, by sernik nie był zbyt suchy.

5. Przygotowanie ma znaczenie

• Gładkie serniki: Zmiel twaróg co najmniej dwa razy lub użyj blendera, aby uzyskać aksamitną konsystencję.
• Rustykalne serniki: Użyj twarogu rozdrobnionego widelcem dla bardziej tradycyjnego efektu.

OSM Skała na święta – nie tylko sernik!

Produkty od OSM Skała to idealny wybór do każdego świątecznego dania. Śmietana bez karagenów, masło o 82% tłuszczu, naturalny jogurt czy twaróg jurajski sprawdzą się w zupach, pierogach, deserach i świątecznych wypiekach. Dzięki wysokiej jakości składnikom, Twoje święta będą jeszcze bardziej wyjątkowe.

OSM Skała – naturalny smak tradycji na Twoim stole!