Pierwsze na rynku piwo z proszku. Niemcy idą z duchem czasu
Rynek sprzedażowy pełen jest spożywczych nowinek, które powoli widać w sklepach. Dość powiedzieć o mące ze świerszczy domowych, która będzie stosowana w produkcji żywności, na co zezwoliła Komisja Europejska. W supermarketach - również w Polsce - można coraz częściej zauważyć jadalne robaki i to w różnych smakach oraz wariantach - od suszonych świerszczy i mączników a la chipsy po batoniki. Tym razem nowinka dotyczy jednak złotego trunku, o czym poinformował portalspozywczy.pl. Wszystko za sprawą niemieckiego Browaru Neuzelle, który wynalazł pierwsze piwo w proszku.
"Piwo Wytrawne", bo tak nazywa się złocisty napitek jest na razie bezalkoholowe, a jego stworzenie zajęło dwa lata. Kiedy dokładnie może trafić do sprzedaży? Już po lipcu 2023 roku, gdyż wtedy kończy się projekt badawczy finansowany przez Federalne Ministerstwo Gospodarki. Główna idea przyświecająca pomysłowi stworzenia takiego piwa to zmniejszenie kosztów transportu.
- Wiemy, że miłośnicy klasycznego Pilsa i wszyscy miłośnicy piw rzemieślniczych, zwłaszcza w Niemczech, będą początkowo sceptycznie nastawieni do naszego produktu – powiedział Stefan Fritsche dyrektor zarządzający klasztornego browaru, co cytuje portalspozywczy.pl.
Piwo z saszetki a może takie o właściwościach przeciwstarzeniowych?
To nie pierwszy raz, kiedy Browar Klasztorny Neuzelle zaskakuje swoim pomysłem. Jednym z najsławniejszych jego wyrobów jest piwo o nazwie Neuzeller Anti Aging Bier (dostępne także w Polsce). Nie służy tylko jako napój - można się w nim także... kąpać, ponieważ jego receptura spowalnia procesy starzenia się. Czy natomiast złoty trunek z saszetki przypadnie do gustu polskim piwoszom? O tym przekonamy się być może jeszcze w tym roku.
