Spis treści
Czy zabraknie karpi na święta? Jak w 2025 roku wyglądała sytuacja hodowców?
Choć do Bożego Narodzenia jeszcze daleko, to już teraz wiele osób może zastanawiać się, ile w tym roku będzie trzeba zapłacić za kilogram karpia na święta. W ostatnich latach ceny zmieniały się z tendencją wzrostową. Czy na święta 2025 za karpie trzeba będzie zapłacić więcej? Jak informuje Organizacja Producentów Polski Karp, ze względu na warunki pogodowe obecny sezon nie był łaskawy dla hodowców. Badania przeprowadzone jeszcze w sierpniu w 30 gospodarstwach rybackich w 10 województwach wskazały, że produkcja w 2025 roku będzie niższa niż w roku ubiegłym. W związku z tym można zadać sobie pytanie, czy karpia zabraknie na wigilijnych stołach?
Jak zaznaczono, pogoda ma wpływ na hodowlę tej ryby. Dlaczego? Odbywa się ona w sposób naturalny, w ścisłej zależności od przyrody. Cykl produkcyjny w przypadku karpi trwa trzy lata, a na każdym jego etapie ogromne znaczenie mają warunki środowiskowe, takie jak temperatura wody, dostępność naturalnego pokarmu czy ilość opadów. Wszystko to ma bezpośrednio wpływ na tempo wzrostu i kondycję ryb – zaznacza Organizacja Producentów Polski Karp.
Pierwszy rok to w przypadku karpi wylęg i narybek. To etap, w którym karpie są szczególnie wrażliwe na jakość wody, temperaturę i ilość naturalnego pokarmu w stawach. W drugim roku przyrost karpia zależy od stabilnych warunków pogodowych i dostępności pożywienia. Z kolei w trzecim mówimy już o karpiu konsumpcyjnym. Masa i kondycja ryby jest efektem całego cyklu hodowlanego.
Już wiosną obserwowaliśmy skutki hydrologicznej suszy. W wielu gospodarstwach nie było możliwe pełne obsadzenie stawów. Dodatkowo, zimny maj i duże wahania temperatur zahamowały wzrost karpia. Na podstawie przeprowadzonych badań prognozujemy, że produkcja karpia będzie w tym roku niższa niż w ubiegłym roku – wskazał Prezes Organizacji Producentów Polski Karp Dawid Tarasiewicz.
Jak uspokajają jednak hodowcy – karpia na święta 2025 nie zabraknie.
Ile kosztuje kilogram karpia w Małopolsce 2025? Sprawdzamy jesienne ceny ryb
Już w październiku zastanawiamy się, ile będzie kosztował karp na święta Bożego Narodzenia 2025. Jak zaznacza Organizacja Producentów Polski Karp – w tym roku ceny karpi mogą być wyższe ze względu na niekorzystne warunki atmosferyczne, straty spowodowane przez zwierzęta rybożerne i wzrost kosztów hodowli.
Ile trzeba zapłacić za kilogram karpia w Małopolsce jesienią 2025? Sprawdziliśmy oferty hodowców zamieszczane na łamach popularnych serwisów ogłoszeniowych. W miejscowości Rudze (powiat oświęcimski) za kilogram karpia handlowego (waga od 1,5 do 2,5 kg) zapłacimy 16 zł. Taką samą ofertę cenową prezentuje jedno z gospodarstw w Osieku (powiat oświęcimski). Również 16 zł za kilogram karpia zapłacimy w Grojcu (powiat oświęcimski). Nieco taniej, bo za 15 zł za kilogram karpia sprzedaje jedno z gospodarstw w Głębowicach.
Z kolei hodowca w Zatorze (powiat oświęcimski) oferuje kilogram karpia w cenie 27 zł. W Witkowicach (gmina Kęty) cena za kilogram wynosi 15 zł. Karpie oferują także hodowcy z Krakowa w cenie 13,90 zł za kilogram (ryby o wadze 1,5 – 2,5 kg). W Harmężach karpia nabędziemy w cenie 24 zł za kilogram.
Warto zaznaczyć, że prezentowane powyżej ceny karpi w Małopolsce odnoszą się do października 2025. Ceny na święta Bożego Narodzenia mogą być wyższe.
