Jak odróżnić czosnek niedźwiedzi od konwalii? Zrywamy tę roślinę bezmyślnie, a grozi za to surowa kara

Spis treści

1. Trwa sezon na czosnek niedźwiedzi. Gdzie nie można go zbierać?
2. Co daje jedzenie czosnku niedźwiedziego? Jakie ma właściwości?
3. Jak odróżnić czosnek niedźwiedzi od konwalii? Czy można się zatruć czosnkiem niedźwiedzim?

Trwa sezon na czosnek niedźwiedzi. Gdzie nie można go zbierać?

Czosnek niedźwiedzi rośnie dziko w runie wilgotnych lasów liściastych i jest rośliną częściowo chronioną, zatem w lasach, rezerwatach przyrody i parkach narodowych nie można go zbierać. Co, jeśli jednak zerwiemy czosnek niedźwiedzi? Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Środowiska i art. 24 kodeksu wykroczeń grozi nam wtedy kara grzywny od 20 do nawet 5000 złotych. Czosnek niedźwiedzi został umieszczony na "Czerwonej liście roślin i grzybów Polski", jako roślina narażona. Można hodować go jednak na własny użytek, najlepiej w miejscach cienistych i półcienistych oraz wilgotnych.

Co daje jedzenie czosnku niedźwiedziego? Jakie ma właściwości?

Kto nie może jeść czosnku niedźwiedziego? Jedynie osoby z bardzo wrażliwą wątrobą. Poza nimi, absulutnie wszyscy powinni po niego sięgać, gdyż jest prawdziwą bombą zdrowia. Najbardziej obfite w witaminy i składniki mineralne są są młode listki czosnku niedźwiedziego o długości ok. 10-12 cm. Należy pamiętać, że jadalne (zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu) są jedynie liście czosnku, gdyż białe pąki zawierają szkodliwe dla człowieka substancje. Co daje jedzenie czosnku niedźwiedziego? Okazuje się, że jego liście mają wiele potwierdzonych naukowo walorów zdrowotnych. Oto niektóre z nich:

• zapobiega miażdżycy, udarom, zawałom i chorobie wieńcowej, obniża ciśnienie krwi,
• odtruwa organizm (zobojętnia toksyny),
• pomaga w zwalczaniu wirusów, bakterii i grzybów, jest pomocny przy przeziębieniach i grypach,
• eliminuje z organizmu pasożyty,
• ze względu na zawartość siarki i właściwości przeciwutleniające wspomaga walkę organizmu z komórkami nowotworowymi.

Jak odróżnić czosnek niedźwiedzi od konwalii? Czy można się zatruć czosnkiem niedźwiedzim?

Wiele osób zastanawia się, z czym można pomylić czosnek niedźwiedzi? Niestety z roślinami i kwiatami, które, choć piękne, są dla człowieka silnie trujące. Chodzi o konwalie, krokusy jesienne czy ciemierniki białe. Gdy zbierając liście dojdzie do pomyłki, grozi to silnym zatruciem. Najczęściej do pomyłek z konwaliami, warto zatem wiedzieć, jak odróżnić czosnek niedźwiedzi od konwalii. Oto wskazówki:

• liście konwalii są bardziej sztywne niż liście czosnku niedźwiedziego,
• gdy mamy wątpliwości, warto powąchać liście. Te czosnku niedźwiedziego będą miały delikatny aromat zwyczajnego czosnku,
• liście czosnku są szersze od liści konwalii.
• liście konwalii są zawsze zrośnięte po dwa (dwa wyrastają z jednej łodygi), zaś liście czosnku niedźwiedziego są pojedyncze.

Poznaliśmy listę najlepszych aquaparków w Europie! Który znalazł się na pierwszym miejscu? [ZDJĘCIA]