Filip Chajzer otworzył w Krakowie pierwszy stacjonarny kebab. Lokal pod Halą Targową już otwarty!

KREUZBERG Kebap Filipa Chajzera zniknął spod Galerii Krakowskiej

W kwietniu w Krakowie oficjalnie rozpoczął działalność KREUZBERG Kebap – mobilny punkt gastronomiczny stworzony przez Filipa Chajzera. Czarno-czerwona budka ustawiona została przed Galerią Krakowską i Dworcem Głównym, zasłaniając widok na XIX-wieczny Pałac Wołodkowiczów. Lokalizacja wywołała spore oburzenie wśród mieszkańców i mieszkanek, którzy uznali, że tak cenne pod względem estetycznym i historycznym miejsce nie powinno być zaburzane przez tego typu obiekt. Fala krytyki spadła na Chajzera nie tylko ze strony krakowianek i krakowian, ale także miejskich aktywistów i przedstawicieli władz. We wtorek, 29 lipca, w nocy dziennikarz poinformował na Instagramie, że jego budka z kebabem zniknie z placu pod Galerią Krakowską. Decyzję tłumaczył kontrowersjami wokół lokalizacji oraz chęcią uniknięcia sytuacji, w której jego biznes byłby powodem niechęci mieszkańców.

— To tu, to w tym miejscu zaczęła się moja krakowska przygoda. To tu otworzyłem się 5 kwietnia, przed Galerią Krakowską, równo rok po otwarciu biznesu, który uratował mi życie. Kreuzberg... Myślałem kiedyś, że to jest po prostu nazwa własna, mekka kebabów z Berlina. Tymczasem okazało się, że w tłumaczeniu ta góra i ten krzyż i to mozolne wchodzenie tam na górę, ma jakąś swoją drugą wartość, jakieś swoje drugie znaczenie. Kiedy tylko otworzyliśmy się, pojawiło się wiele krytycznych głosów, że jak to, że tak można stanąć w takim pięknym, historycznym miejscu. I szczerze — byłem zszokowany, bo to miejsce po prostu przedstawiono mi jako miejsce pod foodtrucka. Podpisałem umowę, płaciłem pieniądze, bardzo duże zresztą, za najem, mam prąd, wszystko jest legalnie, moi pracownicy pracują, a jednak byli ludzie, którym się to bardzo nie podobało. Pismo za pismo, donos za donosem, kolejne maile, kolejne telefony, kolejni prawnicy — powiedział Filip Chajzer w relacji na instagramie, stojąc pod swoją budką.

KREUZBERG Kebap pod Halą Targową. Filip Chajzer otworzył w Krakowie stacjonarny kebab

Już podczas likwidacji punktu KREUZBERG Kebap pod Galeria Krakowską Filip Chajzer zapowiadał, że planuje stworzyć w Krakowie stacjonarny lokal. Wybór padł na Kazimierz, gdzie pod Galerią Kazimierz, celebryta ma już jedną budkę. Stacjonarny KREUZBERG Kebap pojawił się pod Halą Targową, a jego otwarcie — bez pompy, dziennikarzy i dużego wydarzenia — odbyło się w środę, 13 sierpnia. To pierwszy stały punkt z kebabem od Filipa Chajzera. Dotychczasowe obiekty, które można znaleźć m.in. w Warszawie i Łodzi.

To najpiękniejszy park w Krakowie według AI. Stanowi zieloną enklawę w centrum miasta: